海鲜池广泛应用在酒楼,饭店。肯定有很多朋友想问为什么我的海鲜池了的海鲜总是出现打蔫的情况。那么今天万龙鱼缸就来为大家分析一下,造成海鲜打蔫的因素有哪些:
1、由于海鲜从海上到海鲜池都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾,这过程难免会造成海鲜的受伤;
2、突然改变了海鲜一直以来赖以生存生存环境,到海鲜池后没有足够合适的海鲜池安置;
3、海鲜池管理人员经验不足,平时护养不够;
4、制作处理人工海水时候要注意,要用海水晶勾对自来水,不能用一般代替。而且自来水含有少量氯,所以自来水需除氯后方可使用,在缺乏光照时候,自来水需提前静置3天左右,在阳光充足时候,让自来水晾晒1天就可以使用;
5、在海鲜池喂养海鲜时候,不要陷入氧气越多越好的误点,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会直接把海鲜冲死;
6、池水在日常维护中,要记得加入消毒液,一般在换水时候按每100公斤水滴入2-3滴即可。
为了保障海鲜池中的海鲜一直是鲜活的状态,很多商家会采用过滤装置,那么海鲜池的过滤装置该如何选择呢?
1.我们可以选择气举生化棉过滤器,将生化棉吸于水底连接上气泵或水泵,靠气体在水中的流动带动水流在生化棉内循环。定做海鲜池水中的残余饵料、生物排泄物等有机物质均可被吸附于海绵体表.而海绵体表、内部由无数的微细子可促进好氧细菌的繁殖。
有机物质在通过充分含有氧气的水质时.好氧细菌会因为分解被破坏的有机物质而消耗氧气,而被消耗的氧气需要通过空气泵,潜水泵产生的动力来补充。适合在繁殖期、隔离期的小型水族箱进行过度使用,但水质太脏时作用不大。
2.桶式外置式过滤器,一般是密闭式的桶式过滤放置在底柜中,可根据不同需要放置不同滤材进行不同效果的过滤。不占使用空间、美观,噪音小.能够放置比较多的滤材,过滤效果较好。缺点是清洗麻烦、价格比较贵。适合较大的海鲜池。
3.底砂,底砂是生物过滤器:通过潜水泵带动的水流搅拌过滤海鲜池的砂层,或将过滤板设于海鲜池底部.板上留有插放通气管的孔洞,插上塑料管。
一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置,中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
二、海鲜池好和占菜档放在一起形成一体的点菜区,营造出点菜分为。
三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
五、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。(这点酒店需要特别注意)