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海鲜池设计管理与维护：
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式：
*澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，不要与其他海鲜混养。
*小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。 多
*宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。
*花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。
*蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
注意事项：
1、在用海水精勾对自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质。
2、海水精为喂养海鲜的盐，不能用一般的食用盐代替。
3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。
4、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。
现在很多饭店都会摆放海鲜池，尤其是类似海鲜自助、海鲜酒家等。那么大家在平时管理海鲜池时有没有遇到过这几个误区？
1.给海鲜池充氧时氧气越足越好，很多人觉得要保持海鲜鲜活，给的氧气越多越好，于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死。比较理想的方法是使用循环水设备，让池水在流动过程中自然充氧。
2.过份追求海鲜池池水的清澈。其实在喂养过程中，海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉，而只需保持水质洁净即可，大可不必追求水的颜色纯净。比如喂养龙虾，恰恰是喂养一段时间后，当水的颜色呈浅茶色时，才算是进入了状态。
3.不注意海鲜池清洁，我们要对池水进行定时杀菌。因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的，抵抗力较差，所以需经常对池水杀菌。清洁时使用杀菌液，每次换水时，按每100公斤水滴入2--3滴即可。
现在很多酒店、饭店都有海鲜池，那么如何让海鲜池达到装饰、吸引顾客的作用呢？万龙鱼缸提醒大家，保证海鲜池的维生情况十分重要，干净、鲜活的海鲜池能够给顾客更好的感官体验。那么海鲜池的卫生要求有哪些呢？
1：海鲜池卫生区域：鱼缸、操作台、地面、地毯、海鲜池3方玻璃。
2：海鲜池鱼缸要求：每天清洗根据需要换水，玻璃干净透明无污渍。
3：海鲜池操作台要求：物品分类摆放整齐，台面无杂物油污，不放工作以外的物品。
4：海鲜池地面要求；无垃圾、无杂物、无油污、无水渍、时刻保持干爽。
5：海鲜池地毯要求：无垃圾、油污、水渍、一周洗2次。
6：海鲜池玻璃要求：每天擦拭、无油渍、无水渍、无印痕、干净明亮。责任人：
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