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大型海鲜池的卫生要求 海鲜池以其的消费和华丽的外观吸引着消费者。海鲜池在各大酒店均可见到，一般放置在酒店大厅不仅美观还能吸引消费者的好奇心，不过他们的卫生工作做的又如何呢？ 1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。 2. 处理卫生要用规定的工具。 3. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。 4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在的地方。 5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。 6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库） 7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮。 8. 物品摆放合理整齐。 9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。 10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。 11. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。
紫外线杀菌器在海鲜池上的使用方法 有些过流式紫外线杀菌器的紫外线灯管完全内置的，因此，杀菌迅速。而开放式的海鲜池以及观赏鱼缸等水族缸因为设备安装空间狭小等原因，也可以改为开放式杀菌。可用UV杀菌灯管来替换原本给水族缸照明用的卤素灯等，对海鲜池实施每天3-8个小时照射。强烈的紫外线不仅可以防止海鲜池内绿藻的滋生，也可以杀灭海鲜池内的细菌菌消毒，防止鱼儿疫病的产生。特别是针对观赏鱼缸内观赏鱼的白斑病，有特别好的。 然而由于紫外线对人眼有强烈的致盲作用，因此在对水族缸进行紫外线照射杀菌时，应回避眼睛直视，或直接在夜间休息时进行。紫外线对观赏鱼和海鲜池内的水产生物同样有强烈的灼伤作用，因此在对海鲜池“紫外线浴”时，应注意照射的时间，以不超过8小时为宜。
安装海鲜池的操作步骤 1、放水、消毒：把所有的东西，诸如：水、缸、滤材、水泵、草、石、沙、加热棒等凡是以后放在缸里的东西全部消毒，使用高十万分之三左右的浓度消毒，打开气泵、水泵，等待10多小时水就回清了； 2、投菌：把上述4种菌每种全部投入缸里。每100升水投放剂量为：硝化菌15——30克，纯酵母粉一汤匙，酸奶一汤匙，“妈咪爱”一小袋（1克）； 3、创缸：放入皮实、不怕死、经折腾的鱼两三条； 4、喂鱼：水清之前可以每天投喂一次，每次多2克饲料； 5、等待：确保气泵、水泵不停的情况下等待，对于满缸白雾状的水不必担心；期间水里飘出腥臭味要立刻换水1/3左右；等待3——7天； 6、水清：投菌后水是白雾状的，然后慢慢清澈，直到清的无色、无味、晶莹剔透； 7、增加饲料：水清后可以增加喂鱼的饲料，每4天增加一两克，直到闯缸鱼可以在4分钟里吃完；期间水混就换水，并减少投喂量； 8、正常换水：从投菌开始，每周定时换1/4的水；不包括突发换水； 9、增加新鱼：闯缸鱼的投喂量稳定后应该再稳定3、4天，就可以增加些新的鱼了，每次增加3条左右比较合适；4天后没有反面效果就可以再增加几条，直到稳定；期间一旦水混就换水；新鱼进缸好消毒，并作好过水工作； 10、日常维护：记住定时、、定量的喂鱼、换水、洗沙等是长期维护的秘诀。
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